Nerovignale

Tintilia del Molise Rosso DOP

Dalla selezione delle sue uve piccole, rare e preziose nasce un vino unico dal carattere deciso e distintivo.

La Tintilia è il vitigno autoctono Molisano per antonomasia, oggi simbolo enologico dell’intero Molise. 

Il colore rosso brillante con riflessi violacei e i profumi tipicamente speziati di pepe nero, frutta a bacca rossa, fiori di garofano e violetta precedono il suo stile elegante e strutturato, con lungo retrogusto fruttato, giustamente tannico, persistente e armonico che fanno di questo vino un prodotto pregiato.

Ottimo con primi piatti importanti, arrosti di carne bianca e rossa, adatto anche alla preparazione di brasati, si sposa perfettamente con formaggi e salumi tipici.

Vitigno: 100% Tintilia

 

Provenienza uva: 100 % dai propri vigneti

 

Tenore in alcool: 14 % vol

 

Temperatura di servizio: 18-20°C

 

Zona di produzione - San Biase (CB) Molise - Italia

 

Orovignale

Moscato

Sfumature dorate e dal profumo intenso, aromatico, con gradevoli sentori fruttati.

Prodotto da un’accurata selezione delle nostre uve, esprime tutte le caratteristiche tipiche del Moscato Bianco. È un vino complesso, armonico, avvolgente, dal sapore secco e asciutto, giallo paglierino, piacevolmente fruttato con note di fiori di campo, pesca, noce moscata e salvia.  L‘invitante aromaticità conferisce un’ineguagliabile soddisfazione al palato attraverso un’esplosione di superbe sensazioni di frutta candita et miele.

Servito molto freddo è perfetto come aperitivo, ottimo se consumato a tutto pasto con primi e secondi sia a base di pesce che di carne, inoltre si accompagna gradevolmente con antipasti di mare, primi, dolci a base di crema pasticcera e formaggi tipici del Molise.

Vitigno: 100% vino moscato

 

Provenienza uva: 100% dai propri vigneti

Tenore in alcool: 13,5 % vol

 

Temperatura di servizio: 8-10°C

 

Zona di produzione: San Biase (CB) Molise - Italia

 

Rivo Rosa

Tintilia del Molise Rosato DOP

Incredibile e versatile, fresco, profumato e godibilissimo fino all'ultimo sorso.

Prodotto da solo uva Tintilia utilizzando la tecnica del saignèe, nasce un vino unico dal colore rosa brillante con riflessi violacei e un profumo complesso, armonico, floreale e piacevolmente fruttato. Grazie al territorio collinare e al microclima favorevole il vino riesce ad essere fresco nonostante il titolo alcolometrico elevato.

Si accompagna con antipasti sia di pesce che di salumi, piatti di pasta in cui è presente salsa di pomodoro, così come nelle paste ripiene e al forno, zuppe di pesce e pesce arrosto, funghi e derivati del latte, carne bianca e servito freddo può essere consumato come aperitivo.

Vitigno: 100% Tintilia

 

Provenienza uva: 100 % dai propri vigneti

 

Tenore in alcool: 13,5 % vol

 

Temperatura di servizio: 8-10°C

  

Zona di produzione: San Biase (CB) Molise - Italia

 

CANTINA GIAGNACOVO
C.da Vignale, 3 - 86020 San Biase (CB)
+ 39 0874 701564

 Area Commerciale: +39 348 3850604  |  venvitis@gmail.com

I vigneti della Cantina Giagnacovo sono situati a 820 metri s.l.m. a San Biase, un paesino dell’alto Molise nell’antica terra del Barone De Blasiis. 

Visite e degustazioni: su prenotazione

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