GOURMET

Confettura Extra di Uva Tintilia

Preparato con la stessa cura e passione di una volta.

La Confettura Extra di Uva Tintilia è densa con sentori di uva, in bocca è morbida un pò astrincente conferita dal vinacciolo dell'uva. Adatta per ripieni, su formaggi freschi e semi stagionati, sul pane sia da sola che con una noce di burro.

Vitigno: 100% Tintilia

 

Provenienza uva: 100% dai propri vigneti

 

Epoca di raccolta: fine ottobre / inizio novembre

 

Metodologia Produttiva: L'uva viene raccolta interamente a mano quando ha raggiunto una elevata maturità, viene pigiata, diraspata e cotta, poi viene snocciolata, riempita e pastorizzata.

Ingredienti: 100% uva Tintilia, senza pectina, senza zuccheri aggiunti e senza conservanti aggiunti.

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CARNE

Petto d’anatra in salsa d’uva Tintilia

SCOPRI LA RICETTA

CANTINA GIAGNACOVO
C.da Vignale, 3 - 86020 San Biase (CB)
+ 39 0874 701564

 Area Commerciale: +39 348 3850604  |  venvitis@gmail.com

I vigneti della Cantina Giagnacovo sono situati a 820 metri s.l.m. a San Biase, un paesino dell’alto Molise nell’antica terra del Barone De Blasiis. 

Visite e degustazioni: su prenotazione

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